MURAL RESTAURANT
EAT LOCAL. DRINK NATURAL.
Das Mural Restaurant befindet sich im ehemaligen Umspannwerk der Stadtwerke München – heute das MUCA MÜNCHEN – MUSEUM OF URBAN AND CONTEMPORARY ART. In jeder Facette verkörpert es das Mural-Credo:
Eat local. Drink natural.
Mittags zum Lunch, nachmittags in der Mural-Vinothek, abends als Fine-Dining-Erlebnis im Menü – unser Chefkoch Bastian Falkenrith und sein gesamtes Team freuen sich auf Sie!
EAT LOCAL
Mural-Küchenchef Bastian Falkenroth kreiert außergewöhnliche Gerichte aus saisonal ausgesuchten, nachhaltig produzierten Zutaten aus der Region. Jede Komposition spiegelt seine weltgewandte, genießerische Handschrift – überraschend, raffiniert und tief verwurzelt in der regionalen Esskultur.
Ob ein durchdachtes Mittagsgericht, das abendliche Degustationsmenü oder feine Snacks in der Vinothek – das Mural Restaurant macht Gourmetküche zugänglich, entspannt und voller Genuss.
Die Philosophie der Mural-Küche basiert auf maximaler Produktqualität und einer puristischen Herangehensweise: Regionale Zutaten werden auf das Wesentliche reduziert, um ihren natürlichen Geschmack in voller Tiefe zur Geltung zu bringen.
„Ich koche mit dem, was mich berührt, mit dem, was hier wächst, was nah ist, was Sinn ergibt. Regionale Produkte, sorgfältig ausgewählt, respektvoll behandelt. Fisch, Fleisch, Gemüse, Rauch, Salz, Umami. Jede Zutat trägt eine Geschichte und ich versuche, ihr zuzuhören.
Meine Küche ist klar, ruhig, reduziert. Kein Lärm, keine Show. Ich suche nicht nach Perfektion, sondern nach Balance. Zwischen Feuer und Rohheit, Tiefe und Leichtigkeit.
Ein stiller Dialog, zwischen Teller und Mensch.
Alles, was Sie hier essen, ist persönlich. Kein Zufall, kein Zufallsgeschmack.“
– Bastian Falkenroth
DRINK NATURAL
In unserem Weinkeller liegt der auf handwerklich erzeugten, naturnahen Weinen von außergewöhnlichen Winzer:innen, mit denen das Mural-Team enge Beziehungen pflegt. Mit 1.200 sorgfältig kuratierten Positionen – Schwerpunkte liegen auf Burgund und Jura – zählt die Mural-Weinkarte zu den größten und „stilistisch progressivsten der Stadt“ (Der Feinschmecker).
MENÜ
Mi – Sa ab 18.45 Uhr
(Last Order 20:45 Uhr)
Prelude
Einstimmen auf das, was folgt Geröstetes Knäckebrot | Burrata-Kapern
Saibling aus dem Schliersee
Weinbergpfirsich | Ponzu | Kapuzinerkresse
Kräuterseitlinge
vom Robatagrill | Dinkel | Brunnenkresse
Tomahawk vom Biohof May
Koji | Gulasch-Sud | Fregula | Mangold
Rhabarber vom Bock
Baiser | Fenchel
119 €
GETRÄNKEBEGLEITUNG
mit Alkohol 90
low Alkohol 80
ohne Alkohol 70
Celler Selection 128
WASSERPAUSCHALE 10 p. P.
LUNCH
Do – Sa 12 – 14 Uhr
(Last Order 13:45 Uhr)
Ab 6. August wieder – dann präsentieren wir hier auch die neue Lunch-Karte von Bastian Falkenroth
RESERVIERUNG
Wir freuen uns, Sie im Mural Restaurant willkommen zu heißen! Für Lunch und Dinner empfehlen wir eine vorherige Reservierung, um Ihr Erlebnis bei uns optimal zu gestalten. Die Mural Vinothek hingegen ist entspannt und ohne Reservierung zugänglich – kommen Sie einfach vorbei und genießen Sie die Atmosphäre.
Reservieren Sie bequem online oder telefonisch, um sich einen Platz im Mural Restaurant München zu sichern. Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung im Mural eventuelle Unverträglichkeiten oder Allergien mit.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
EVENTS & CATERING
CORPORATE EVENTS IM MURAL RESTAURANT
Ob exklusive Firmenfeier im Mural Restaurant München oder ein individuelles Event im MUCA – Museum of Urban and Contemporary Art: Unsere einzigartigen Räumlichkeiten bieten den perfekten Rahmen für unvergessliche Veranstaltungen.
Genießen Sie Ihre Veranstaltung umgeben von urbaner Kunst und mehrfach ausgezeichneter Küche – ob im stilvollen Restaurant, in der Art Lounge im Industrial Chic oder als exklusives Museumsevent mit bis zu 200 Gästen. Gemeinsam mit dem MUCA gestalten wir Ihr Event ganz nach Ihren Vorstellungen.
Auch über die Hotterstraße hinaus steht Ihnen das Team von Felix Adebahr und Mural Catering zur Verfügung:
Vom klassischen Business-Catering über Flying Fingerfood und Live-Cooking bis hin zum gesetzten Menü in Ihrer Wunschlocation – wir setzen Ihre Ideen kulinarisch in Szene. Auf Wunsch unterstützen wir Sie nicht nur mit gastronomischen Highlights, sondern auch schon in der Planungsphase Ihrer Firmenveranstaltung.
Jetzt unverbindlich anfragen und Ihr individuelles **Corporate Event im Mural Restaurant München** gestalten!
PRIVATE EVENTS
Ob Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder eine Feier mit Freundinnen und Freunden – wir machen Ihr privates Event zu einem kulinarischen Highlight. Unser Catering-Team unterstützt Sie nicht nur bei der Wahl der passenden Location, sondern kreiert mit Ihnen gemeinsam das perfekte Menü – ob als gesetztes Dinner oder als Flying Buffet – individuell abgestimmt auf Ihre Wünsche.
Gerne begleiten wir Sie auch bei der weiteren Planung: Von stilvoller Dekoration über einen herzlichen Empfang bis hin zum passenden Rahmenprogramm. Dank der Erfahrung und Kreativität unseres Teams können Sie sich entspannt zurücklehnen und Ihr Event von Anfang an genießen.
Jetzt unverbindlich anfragen und Ihr privates Event mit Mural gestalten!
Wenn Sie eine Veranstaltung bei uns anfragen möchten – oder mit uns planen möchten –, dann wenden Sie sich bitte an unsere Event-Expert:innen via event@mural.events
Für Events steht Ihnen auch unsere andere Münchner Location, die Bar Mural natürlich offen.
TEAM MURAL
GASTGEBER:INNEN, SERVICE & KÜCHE
2022 wurden die Mural-Macher Moritz Meyn und Wolfgang Hingerl als „Gastronomen des Jahres 2022“ vom Fachmagazin Rolling Pin ausgezeichnet – aber unser Team Mural besteht aus noch viel mehr einmaligen und tollen Mitgliedern.
DAS TEAM MURAL WÄCHST BESTÄNDIG – UND WIR FREUEN UNS AUF TATKRÄFTIGE VERSTÄRKUNG!
